美食

　　□記者劉瑤賀笑天
　　本報訊昨天，以“包餃子”為主題的大河公益課堂徵集在本報一經刊登，就吸引了不少讀者的關註，一大早96211熱線響個不停，想向“餃子哥”王孝力取經的人可真不少，30個名額不到一天全部報滿。
　　昨天上午還不到9點，趙先生就第一個打進電話報名。“孩子特別喜歡吃餃子，我也包，就是包得不咋地，尤其是餡兒的調製。”趙先生不好意思地說。
　　市民王女士也“栽”在餃子餡兒上，她無奈地告訴大河報記者，餡兒的調製對她來說就是道“世界性難題”，不管怎樣嘗試、怎樣創新，總有家人說不如外面買的好吃。王女士笑著說，她想跟“餃子哥”學習攻破難題的妙招，這個冬至給家人露一手。
　　此外，也有市民提出想學和麵、擀餃子皮等。
　　本周六，“餃子哥”王孝力將為讀者無私奉獻包餃子的獨門絕招，現包現講，從和麵、拌餡兒，到各種包法，還有煮餃子的小竅門，保證學會！另外，活動現場您還可以在王孝力的指導下，體驗一把包餃子的樂趣。
　　在此提醒報名成功的讀者，請務必在本周六（12月20日）上午8點半之前到達位於廣電南路與福彩路交叉口向北50米路東的修慧居養生菜館。　　（原標題：想在冬至給家人露一手？快來跟“餃子哥”學絕招）